Herkunft Uns ist der Lachs nicht Lachs – er ist mehr.

Unser Lachs ist überwiegend RAS und HFS gezüchtet. Das bedeutet, er lebt in geschlossenen, artgerechten Kreislaufsystemen, dies ist nachhaltiger, als alle anderen Zuchtmethoden. Dabei ahmen wir die natürlichen Lebensverhältnisse an Land nach und nehmen so minimalen Einfluss auf die Umwelt. Voller Qualität. Frei von Pharma. Und das ist Welt-Klasse. Für den Planeten, unseren Fisch und den Geschmack. Echt und nachhaltig.

Jeder einzelne Thunfisch ist es wert.

Unser Thunfisch ist eine Herausforderung. Für unsere Angler. Denn jeder Thun wird auf den Malediven handgeangelt. Von echten Menschen mit denen wir seit Jahrzehnten im respektvollen und freundschaftlichen Austausch stehen. Mit dieser traditionellen Fangmethode verhindern wir nicht nur Beifang – wir wurden sogar von Greenpeace dafür ausgezeichnet. Und das Beste ist: der Fisch kommt ultrafrisch innerhalb von drei Tagen zu Ihnen. Echt und lecker.

Nach dem Fang
Sauber, schnell und safe – so geht Lachs.

Wir haben eine kurze Supply Chain – Zucht, Schlachtung und Verpackung finden an einem Ort statt, so ist unser Lachs in 2-4 Tagen frisch beim Kunden. Echt und sauber.

Was wir für den besten Thunfisch tun.

Direkt nach dem Fang mit der Angel gelangt unser Thunfisch innerhalb weniger Stunden ins Dock – ultrafrisch und ultranachhaltig. Und nach der Anlandung wird jeder einzelne Fisch überprüft, bewertet und zertifiziert. Echt und sicher.

Verlassen Sie sich auf uns.

Wir arbeiten mit einer großen Zahl an kleinen Fischereien zusammen. Familiär und fair. Dadurch können wir nicht nur nachhaltige Fangmethoden immer wieder gewährleisten – sondern auch eine enorme Zuverlässigkeit bei der Verfügbarkeit. Zuverlässigkeit zeichnet auch unsere Beziehungen zur lokalen Fischerei Community aus. Das Fundament unserer engen Zusammenarbeit und der Grund dafür, dass wir liefern, wenn andere es nicht tun. Echt und vertrauensvoll.

Gut für die Natur. Besser für uns.

Unser Qualitätsversprechen endet nicht beim Fisch – da beginnt es nur. Wir setzen uns erfolgreich für beste Bedingungen auch bei unseren lokalen Betrieben ein. Für Mensch, Fisch und Natur. Auch deswegen gibt es bei uns keine unnötig langen Lieferwege. Echt und schnell.

Processing
Unser Lachs macht den Unterschied.

Wie wir die Frische und die Qualität erhalten? Der Unterschied liegt in der Verarbeitung – und die geschieht bei uns noch bevor der Fisch kalt wird.

Qualität ist unser Thun-Filet.

Unser Thunfisch wird direkt nach der Ankunft in EU zertifizierten Betrieben filetiert – und zwar so, wie Sie es brauchen. Nachverfolgbar von Anfang bis Ende.

Optimierte Abläufe garantieren mehr Qualität.

Wir liefern nicht mit irgendwem – wir arbeiten nur mit den Fisch-Logistik-Marktführern zusammen. Um Zeit und Ressourcen zu sparen, bündeln wir unsere Transporte. Keine Frage, zuverlässiger geht es nicht. Echt und effizient.

Mit Erfahrung in die Luft gehen.

Importe? Zoll? Mit über 30 Jahren Erfahrung in Sachen Import wissen wir, worauf es ankommt. Deswegen liefern wir ohne Umwege direkt vom Produzenten. Und um zusätzlich CO2 zu sparen, setzen wir nicht auf Frachtmaschinen – wir nutzen tatsächlich Frachtraum in Passagierflugzeuge. Echt und smart.

Point of Sale
Auf dem Punkt für den Point of Sale.

Unsere Lieferungen sind ganz nach Ihrem Geschmack – egal ob Express, TK oder Kühl. Dafür arbeiten wir mit auf Fischtransporte spezialisierte Logistik-Unternehmen. Und wenn Sie doch mal Fragen haben, sind wir rund um die Uhr für Sie erreichbar. Echt und kompetent.

Veredelung
Wenn aus Qualität echte Klasse wird.

Wir machen mehr aus der Qualität unserer Produkte. Veredelung ist bei uns keine Worthülse – sondern ein Versprechen. Geht nicht, gibt es nicht. Jedenfalls nicht bei uns. Dazu gehören zum Beispiel 26 verschiedene Tuna-Cuts. Oder auch Lachsfilet. Von a bis z und wieder zurück. Genauso wie Lachssteaks oder portionierter Lachs. Und wenn es um Räucherlachs geht: von großen Chargen bis zur kleinen Manufaktur – wir liefern Qualität, die man schmecken kann. Echt und edel.